Maître d'hôtel

Ref 2589439 | Date: 5 Nov 2026 !Hotelis SA HOTELIS est la seule société spécialisée dans le recrutement pour les métiers de la restauration et de l'hôtellerie pour les postes stables et temporaires. HOTELIS est le partenaire privilégié de nombreux hôtels de catégorie supérieure, de restaurants, de services traiteurs (events, stades et centres d'exposition) et d'exploitants de restaurants de collectivité. Maître d'hôtel ================ Description de l'entreprise --------------------------- Maître d'hôtel - Responsable de restaurant traditionnel Pour un restaurant traditionnel de renom, situé dans la région lausannoise, nous recherchons Un Maître d'hôtel - Responsable de restaurant Description du poste -------------------- Capable de conjuguer excellence opérationnelle, sens de l'accueil et leadership. Véritable ambassadeur de l'établissement, vous assurez une présence active sur le terrain, au contact de la clientèle, tout en pilotant et en fédérant votre équipe au quotidien. Vous prenez en charge l'organisation et la gestion du service, la planification des collaborateurs, le suivi des coûts, les tâches administratives ainsi que la coordination des événements. Votre rôle est essentiel pour garantir la qualité des prestations, la satisfaction des clients et la performance globale du point de vente. Profil recherché ----------------- Vous justifiez d'une expérience confirmée dans une fonction similaire, idéalement en tant que maître d'hôtel ou responsable d'un établissement de restauration. À l'aise aussi bien dans l'opérationnel que dans le management, vous maîtrisez les enjeux de gestion administrative, de planification et de contrôle des coûts. Votre leadership naturel, votre sens des responsabilités et votre capacité à prendre des décisions vous permettent de gérer une équipe avec exigence et bienveillance. Vous êtes disponible pour travailler les midis, les soirs et les week-ends. Vous maîtrisez le français et l'anglais et disposez d'une bonne connaissance du r