Sous Chef im Raum Zug

--- base: meta-keywords: meta-viewport: width=device-width, initial-scale=1.0 title: Sous Chef im Raum Zug --- Sous Chef im Raum Zug ===================== Firmenbeschreibung Hotelis zählt zu den führenden Schweizer Unternehmen für die Vermittlung von temporären und festen Stellen in der Hotellerie, Restauration und Gemeinschaftsgastronomie. Exklusiv für unseren Kunden, welcher im Mandat eine Grossbetrieb mit verschiedenen Restaurants in Zug betreibt, bieten wir per sofort eine Feststelle an als: Sous Chef im 100% Pensum Jobbeschreibung Führen einer Satellitenküche Zubereitung und Produktion von Speisen gemäss dem tagesaktuellen üplan Sicherstellen eines reibungslosen Ablaufs während den Betriebszeiten Mithilfe in der Organisation und Umsetzung des Angebotskonzeptes sowie die Warenkalkulation Mitverantwortlich für das Bestell- und Lagerwesen In der Ausbildung und Informationsweitergabe für neue Mitarbeiter sind Sie Mitverantwortlich Monatlich Inventur Sie unterstützen beim Anrichten an der üstation und sind während des Mittagsservices für die Mahlzeitenausgabe zuständig Sie stellen sicher, dass alle Gäste an allen Verkaufsstellen einen tadellosen Service erhalten Sie stellen die Qualität der Speisen sicher, achten auf die Einhaltung der HACCP-Richtlinien, Sauberkeit und Ordnung in der Küche Sie kommunizieren vorbildlich und sicher mit den Gästen auf Deutsch und auf Englisch Gesuchtes Profil Erfolgreich abgeschlossene Berufsausbildung als Koch/Köchin (EFZ-Abschluss) Mehrjährige Berufserfahrung und mindestens 2 Jahre Führungserfahrung Von Vorteil Erfahrung in einem Grossbetrieb, Systemgastronomie/Gemeinschaftsgastronomie Organisiert, selbständig und verantwortungsbewusst Gepflegtes und freundliches Auftreten Stilsichere Deutsch- und Englischkenntnisse Time and Task Management und Belastbarkeit ist essenziell Wir bieten: Attraktive Arbeitszeiten: Montag bis 6.00 bis 15.00 Wochenenden und Feiertage frei Gute Sozialleistungen und eine sehr gute Pensionskassenlösung Einen