Description du poste
--- base: meta-keywords: meta-viewport: width=device-width, initial-scale=1.0 title: Kochtalent gesucht - Chef de Partie Saucier 100% (w/m/d) --- Kochtalent gesucht - Chef de Partie Saucier 100% (w/m/d) ========================================================= Einleitung Der Club zum Rennweg ist ein exklusiver Memberclub im Herzen von Zürich. Bei uns treffen sich Persönlichkeiten aus Wirtschaft, Politik, Kultur und Sport und geniessen eine hochwertige, saisonale Küche. Wir leben eine persönliche, gepflegte Gastfreundschaft mit viel Feingefühl. Zur Verstärkung unseres kleinen Küchenteams suchen wir eine motivierte Persönlichkeit, die Freude am Kochen hat, Neues lernen möchte und sich mit Engagement in unseren Küchenalltag einbringt. Verantwortlichkeiten Als Chef de Partie Saucier übernehmen Sie die fachliche Verantwortung für Ihren Posten und arbeiten eng mit dem Küchenteam zusammen. Sie sorgen dafür, dass unsere Gerichte konstant, präzise und auf hohem Niveau umgesetzt werden. Deine bei uns Du bereitest das tägliche Mise en Place für Deinen Posten vor Du verarbeitest frische Lebensmittel sorgfältig und fachgerecht Du arbeitest aktiv im à-la-carte auf dem Saucier-Posten Du packst bei Veranstaltungen in- und ausserhaus flexibel an Du richtest die Gerichte nach unseren Qualitätsvorgaben an Du sorgst für Ordnung und Sauberkeit und hältst unsere Hygiene- und Qualitätsstandards konsequent ein Du übernimmst die dir zugeteilten Aufgaben selbständig und entwickelst dich fachlich kontinuierlich weiter Das bringst du mit Eine abgeschlossene Ausbildung als Koch/Köchin EFZ oder vergleichbare Ausbildung Freude an der Verarbeitung von frischen, hochwertigen Produkten Eine sorgfältige, saubere und zuverlässige Arbeitsweise Teamgeist, Motivation und die Bereitschaft, Neues zu lernen Ruhe und Überblick, auch wenn es einmal lebhaft wird Gute Deutschkenntnisse Darauf kannst du dich freuen 3 Wochen Sommerferien | Ferien über Weihnachten & Neujahr | Feiertage frei Ein besonderer Arbeit