Description du poste
--- base: meta-keywords: meta-viewport: width=device-width, initial-scale=1.0 title: Leiterin Restaurant --- Leiterin Restaurant ===================== Du führst mit und unternehmerischem Denken einen lebendigen Gastronomiebetrieb. Gemeinsam mit deinem Team sorgst du für begeisterte Gäste, einen reibungslosen Ablauf und hohe Qualitätsstandards. Dabei übernimmst du Verantwortung für Mitarbeitende, Kennzahlen und den operativen Betrieb und packst dort mit an, wo du gebraucht wirst. Was Sie bewegen Du übernimmst die operative Leitung des Betriebs und sorgst für einen reibungslosen Ablauf sowie ein besonderes Gästeerlebnis in allen Bereichen Du führst, motivierst und entwickelst dein Team, erstellst Dienstpläne, organisierst Schulungen und bist verantwortlich für die Mitarbeiterförderung und -beurteilung Du unterstützt bei der Umsetzung der Jahresziele und behältst Umsatz, Budget, Personal- und Warenkosten jederzeit im Blick, um einen wirtschaftlichen Betrieb sicherzustellen Du verantwortest die Warenpräsentation, stellst die Verfügbarkeit sicher und kümmerst dich um Bestellungen sowie Inventuren Du berätst und betreust Gäste aktiv, bist erste Ansprechperson für Gäste und Mitarbeitende und sorgst für eine hohe Kundenzufriedenheit Du stellst die Einhaltung unserer Qualitäts-, Hygiene- und Sicherheitsstandards sicher und sorgst für die Organisation sowie Instandhaltung des Betriebes Du arbeitest eng mit dem Team zusammen und packst im operativen Tagesgeschäft selbst mit an, wo Unterstützung benötigt wird Was Sie mitbringen Bildung: Abgeschlossene Grund- oder Weiterbildung Fachrichtung: als Koch EFZ und abgeschlossene Hotelfachschule oder betriebswirtschaftliche Weiterbildung von Vorteil Berufserfahrung: Mindestens 3 Jahre Führungserfahrung in einer ähnlichen Funktion Du verstehst betriebswirtschaftliche Zusammenhänge und gehst sicher mit Kennzahlen, Kosten, Budgets und Prozessen um Du begeisterst als herzliche Gastgeberpersönlichkeit, packst selbst mit an, motivierst dein