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Firmenbeschreibung Hotelis zählt zu den führenden Schweizer Unternehmen für die Vermittlung von temporären und festen Stellen in der Hotellerie, Restauration und Gemeinschaftsgastronomie. Im Auftrag unseres Kunden, einem Unternehmen aus der Gemeinschaftsgastronomie in Münchenstein, suchen wir per Januar 2027 eine erfahrene und motivierte Persönlichkeit als: Küchenchef 100%Jobbeschreibung Sicherstellen eines reibungslosen Ablaufs während den Betriebszeiten Organisation und Umsetzung des Angebotskonzeptes sowie die Warenkalkulation Verantwortlich für das Bestell- und Lagerwesen und monatliche Inventuren Durchführung und Betreuung von exklusiven Abendveranstaltungen und Caterings Aktive Mitarbeit bei Zubereitung und Produktion von Speisen gemäss dem tagesaktuellen Menüplan Ausbildung und Informationsweitergabe für neue Mitarbeiter sind Sie Verantwortlich Sie unterstützen beim Anrichten an der Menüstation und sind während des Mittagsservices für die Mahlzeitenausgabe zuständig Sie stellen sicher, dass alle Gäste an allen Verkaufsstellen einen tadellosen Service erhalten Sie stellen die Qualität der Speisen sicher, achten auf die Einhaltung der HACCP-Richtlinien, Sauberkeit und Ordnung in der Küche Sie kommunizieren vorbildlich und sicher mit den Gästen auf Deutsch und auf Englisch Gesuchtes Profil Erfolgreich abgeschlossene Berufsausbildung als Koch/Köchin (EFZ-Abschluss) Leidenschaftlicher Koch sollte man sein Mindestens 15 Jahre schon als Koch gearbeitet haben und mindestens 5 Jahre davon als Küchenchef Man MUSS in der Gemeinschaftsgastronomie gearbeitet haben und es gewohnt sein in grossen Mengen zu planen und kochen Einen sicheren Führungsstil sollte man mitbringen, sich Durchsetzen können und Mitarbeiter entwickeln können Organisiert, selbständig und verantwortungsbewusst Gepflegtes und freundliches Auftreten Sprachkenntnisse: Deutsch in C2 und Englisch B1 Time and Task Management und Belastbarkeit ist essenziell Man sollte im Lebenslauf langjährige Erfahrungen im