Description du poste
Life tastes better by the lake. Das LUX lädt mit seiner Lage direkt am Zürichsee zu einer kurzen Auszeit vom urbanen Alltag ein. Dabei wird Savoir Vivre grossgeschrieben: Genuss und Lebensfreude spiegeln sich in der spektakulären Aussicht von unserer Terrasse, der hochwertigen Fischküche und herzlichen Gastfreundschaft wider. Ein Ort, der sich mühelos und fliessend den Tageszeiten und verschiedenen Anlässen anpasst – über den (Business) Lunch bis zum stilvollen Apéro und eleganten Dinner vor dem Konzert. Unser Menü, geprägt von hochwertigen, saisonalen Produkten, bietet Gerichte für Fischliebhaber, Fleischklassiker sowie vegetarische und vegane Kreationen – mit Sorgfalt und Liebe zum Detail zubereitet. Die im Jahr 1985 gegründete Kongresshaus Zürich AG betreibt und vermarktet das Kongresshaus Zürich sowie das LUX Restaurant & Bar und bietet im gesamten Gebäudekomplex inklusive der Tonhalle Zürich erstklassige Gastronomie Zurich eats here! Das Restaurant LUX & Bar ist ein Ort der Begegnung für die unterschiedlichsten Gästegruppen und freut sich per sofort oder nach Vereinbarung auf Verstärkung. In dieser herausfordernden und abwechslungsreichen Funktion sind Sie für einen reibungslosen Serviceablauf sowie die Betreuung unserer nationalen und internationalen Gäste zuständig. Chef de Rang (w/m/d) 100% Über uns Job ID: 53042 / 13 CHF 5'000 / 11 Feiertage Ihre neue Aufgaben Führen einer eigenen Servicestation und/oder -bereich, vorbereiten diverser Cocktails Sicherstellen eines reibungslosen und fachgerechten Serviceablaufs Professionelles Empfangen, Begleiten, Beraten und Verabschieden der Gäste Sicherstellen einer zielorientierten Kommunikation zwischen Service und Küche Gewährleisten der Gästezufriedenheit und Leben von "Service Excellence" Selbständig, täglichen Kassenabschluss für das Restaurant und Bar Sicherstellen der Verfügbarkeit des täglich benötigten Warenbestandes und Vorbereiten von Mise-en-place Mithilfe bei der periodischen Inventur Ausführen diverser Rei