Description du poste
--- base: meta-keywords: meta-viewport: width=device-width, initial-scale=1.0 title: Chef de Service 100% (m/w) - BRASSERIE SÜD --- Die Brasserie SÜD bringt klassische Brasserie-Kultur und zeitgemässe, unkomplizierte Gastfreundschaft mitten in den Hauptbahnhof. In stilvollem und lebendigem Ambiente servieren wir beliebte Klassiker, saisonale Gerichte und täglich wechselnde Empfehlungen – mit viel Wert auf Qualität, Frische und ehrliches Handwerk. Ein besonderer Stellenwert kommt unserem umfangreichen Weinangebot zu. Rund 300 sorgfältig ausgewählte Positionen laden dazu ein, bekannte Klassiker zu geniessen und neue Favoriten zu entdecken. Damit ist die Brasserie SÜD auch für Weinliebhaber eine spannende Adresse mitten in Zürich. In den Wintermonaten erweitert Da Capo das Angebot. Die -up-Weinbar lädt mit ausgewählten Weinen, passenden Bar-Snacks und entspannter Atmosphäre zum Verweilen und Geniessen ein. Ob zum Mittagessen, zum Apéro oder für ein entspanntes Abendessen, die Brasserie SÜD ist ein Treffpunkt für Reisende, Geschäftsleute sowie Zürcherinnen und . Ein Ort zum Ankommen, Geniessen und gerne etwas länger Bleiben. Chef de Service 100% (m/w) - BRASSERIE SÜD ============================================ Be a - Ihre Aufgaben: Empfangen, Betreuen und Verabschieden unserer internationalen Gäste Führen der Mitarbeiter sowie aktive Unterstützung im Service Sicherstellung einer professionellen Gästebetreuung auf konstant hohem Niveau Reklamationsmanagement Überwachung des täglichen Mise en Place Optimale Einsatz- und Ferienplanung des Service Teams Tägliche Koordination und Planung für einen reibungslosen Service Effiziente Einarbeitung von neuen Mitarbeitenden Durchführen von regelmässigen Mitarbeiter Schulungen sowie Jahresgesprächen Kontrolle von Tagesabrechnungen Verantwortung für das Einhalten der Qualitäts- und Hygienestandards Bereitschaft, mit Zimmerstunde zu arbeiten Be a - Ihr Profil: Freundlichkeit und eine hohe Dienstleistungsbereitschaft zeichnen Sie aus