Description du poste
Der traditionsreiche Gastronomiebetrieb wird seit mehreren Generationen erfolgreich geführt und erzielt einen Jahresumsatz von CHF Mio. Die Eigentümerschaft strebt eine sorgfältig vorbereitete Nachfolgelösung an, welche die Qualität, den persönlichen Charakter und die starke regionale Verankerung des Hauses langfristig sichert. Ihre Verantwortung: Gesamtverantwortung für die operative und betriebswirtschaftliche Führung des Restaurants Aktive Gastgeberrolle mit ausgeprägter Gäste- und Serviceorientierung Führung, Förderung und Weiterentwicklung des bestehenden Teams Verantwortung für Personal, Einkauf, Qualitätssicherung und Finanzen Pflege der Stammkundschaft sowie gezielte Weiterentwicklung des Angebots Sicherstellung einer nachhaltigen und wirtschaftlich erfolgreichen Betriebsführung Repräsentation des Hauses gegenüber Gästen, Geschäftspartnern und regionalen Anspruchsgruppen Ihr Profil: Mehrjährige Berufs- und Führungserfahrung in der Gastronomie oder Hotellerie Ausgeprägte Gastgebermentalität und Freude am persönlichen Kontakt mit Gästen Unternehmerisches Denken, Verantwortungsbewusstsein und Entscheidungsstärke Selbstständige, belastbare und lösungsorientierte Arbeitsweise Hohe Sozialkompetenz sowie ein wertschätzender und verbindlicher Führungsstil Interesse, unternehmerische Verantwortung zu übernehmen und den Betrieb langfristig weiterzuentwickeln Solide finanzielle Voraussetzungen für eine spätere Beteiligung oder Übernahme Ihre Perspektive: Ein renommierter, gut positionierter Gastronomiebetrieb mit treuer Stammkundschaft Eine attraktive Wirtewohnung direkt beim Betrieb Sorgfältige Einführung und Begleitung durch die heutige Eigentümerschaft Hohe Selbstständigkeit und unternehmerischer Gestaltungsspielraum Klare Nachfolgeperspektive mit der Möglichkeit einer kurz- bis mittelfristigen Übernahme Offenheit für die gemeinsame Ausgestaltung einer tragfähigen und finanzierbaren Nachfolgelösung Die Chance, einen traditionsreichen Betrieb erfolgreich in die Zukun