Description du poste
--- base: meta-keywords: meta-viewport: width=device-width, initial-scale=1.0 title: Leiterin Boutique & Verkauf (w/m/d), 100 % --- Leiterin Boutique & Verkauf (w/m/d), 100 % =========================================== Leiterin Boutique & Verkauf (w/m/d), 100 % steht seit 1961 für handgemachte Schokolade, Pralinen und Patisserie aus Biel. An der Bahnhofstrasse führen wir unsere Chocolaterie-Boutique mit Café und To-Go-Angebot. Alles, was wir verkaufen, entsteht in unserer eigenen Manufaktur – wenige Meter hinter dem Ladentisch. Für unsere Boutique suchen wir per sofort oder nach Vereinbarung eine Leiterin, die den Laden führt, als wäre es ihr eigener. Das ist Deine Aufgabe Du führst die Boutique operativ und trägst die Verantwortung für Umsatz, Präsentation und Tagesablauf Du leitest das Verkaufsteam, erstellst die Einsatzplanung und bist erste Ansprechperson für Deine Mitarbeitenden Du berätst und bedienst unsere Kundschaft selbst – mit Freude an Schokolade und an Menschen Du führst unser Café- und To-Go-Konzept mit Kaffee, Matcha und Patisserie zum Mitnehmen und entwickelst es mit uns weiter Du verantwortest die Abwicklung der Uber-Eats-Bestellungen – vom Eingang bis zur pünktlichen Übergabe an den Kurier Du verantwortest Warenpräsentation, Bestellungen für den Laden, Lagerbestand und Kasse Du arbeitest eng mit Produktion, Patisserie und Geschäftsleitung zusammen, damit Ladentisch und Manufaktur zusammenspielen Du betreust Firmenkunden und Sonderbestellungen (Geschenkboxen, Logo-Pralinen, Torten) von der Anfrage bis zur Übergabe Das bringst Du mit Abgeschlossene Ausbildung im Detailhandel, in der Gastronomie oder in der Confiserie-Branche Mindestens drei Jahre Erfahrung im Verkauf, davon mindestens ein Jahr mit Führungsverantwortung Gastronomieerfahrung ist von Vorteil – Du weisst, wie ein Café im Tagesgeschäft läuft und was guter Kaffee braucht Deutsch auf Muttersprachniveau und sehr gute ösischkenntnisse in Wort und Schrift – unsere Kundschaft