Kock sökes till Montessoriskolan Lindängen – Skapa måltidsglädje i vår lilla minirestaurang!
Vill du vara med och laga näringsrik, god och kärleksfull mat från grunden till våra elever ,pedagoger och våra allra minsta barn i förskolan. På Montessoriskolan Lindängen ser vi inte skolköket som en storskalig matsal, utan som en stämningsfull minirestaurang där matglädje, hälsa, kvalitet och hållbarhet står i centrum. Nu söker vi en engagerad och självständig kock som vill driva och utveckla vår matupplevelse – från morgonens frukost till eftermiddagens mellanmål!
Om rollen
Som kock hos oss får du det fulla ansvaret för skolans "minirestaurang". Du planerar, tillagar och serverar näringsriktiga och varierade måltider för våra elever och personal under hela skoldagen.
Dina huvudsakliga arbetsuppgifter:
Måltidsplanering & Frukost: Förbereda och servera en god och näringsrik frukost som ger barnen den bästa starten på dagen.
Näringsberäkning & Menyer: Planering av kreativa menyer samt beräkning av näringsvärden för att säkerställa att måltiderna är välbalanserade.
Det lilla extra: Tillagning av mat från grunden där du sätter piff på rätterna med fin uppläggning, goda tillbehör och härliga smaker.
Guldkant på vardagen: Bakning och tillredning av gott fika (mat) till personal och besökare vid möten, APT eller andra evenemang.
Specialkost & Hygien: Specialkost- och allergianpassning med hög säkerhet samt egenkontroll och städning enligt HACCP.
Köksekonomi: Beställningar, lagerhållning och budgetansvar för köket.
Värdskap: Skapa en varm, personlig och restaurangliknande känsla där barnen känner sig sedda och inspirerade.
Vem är du?
Vi söker dig som betraktar måltiden som dagens höjdpunkt och brinner för bra råvaror. Du är trygg i din yrkesroll, självständig och trivs i mötet med barn och ungdomar.
Kvalifikationer:
Utbildad kock (gymnasial kockutbildning eller motsvarande).
Erfarenhet av att räkna ut och analysera näringsvärden i menyer.
Erfarenhet av arbete i restauran