Kock till Restaurang Tage – laga mat med ambition och känsla
Brinner du för matlagning, bra råvaror och hantverket bakom en riktigt bra måltid? Vill du arbeta i ett kök där kvalitet, kreativitet och lagarbete står i centrum? Då vill vi gärna träffa dig!
Restaurang Tage är en gastronomisk och prisbelönad restaurang i Piteå med höga ambitioner och en tydlig kärlek till matlagning. Hjärtat i vårt kök är den flammande grillen, där köttet har en självklar plats. Vi hämtar inspiration från Norrbotten, arbetar med råvaror av hög kvalitet och strävar efter att skapa matupplevelser som våra gäster minns.
Nu söker vi en kock som vill bli en del av vårt team och vara med och utveckla restaurangen vidare.
Om tjänsten
Som kock hos oss får du arbeta med hela processen – från förberedelser och råvaruhantering till tillagning och service. Tillsammans med dina kollegor ser du till att varje rätt håller den kvalitet och det uttryck som våra gäster förväntar sig av Tage.
Vi söker dig som tycker om hantverket i köket, gillar när det händer saker och vill bidra till en matupplevelse där både smaker och detaljer spelar roll.
Dina arbetsuppgifter omfattar bland annat att:
Förbereda och tillaga mat med fokus på smak, kvalitet och presentation.
Arbeta med råvaror och tillagningsmetoder som lyfter fram varje råvaras bästa egenskaper.
Delta i det dagliga arbetet från mise en place till service.
Bidra till att köket håller en hög och jämn kvalitet.
Säkerställa god ordning, livsmedelshygien och rutiner för egenkontroll.
Samarbeta med kollegorna i köket och restaurangen för att skapa en riktigt bra helhetsupplevelse för gästen.
Bidra med idéer, engagemang och yrkesstolthet i det dagliga arbetet.
Vem söker vi?
Vi söker dig som har erfarenhet av arbete i restaurangkök och som vill fortsätta utvecklas inom matlagning. Du behöver inte kunna allt, men du ska ha en bra grund, vilja lära dig mer och vara stolt över det du lämnar ifrån dig.
Du är nyfiken på råvaror och smaker, tar ansvar för d