Trivs du med att arbeta i det kalla köket och har ett par års erfarenhet av att arbeta som kock? Nu söker vi en kock med ansvar för vår cateringverksamhet med placering på Östra sjukhuset i Göteborg. Tjänsten är ett vikariat på ett år med önskad start i början av januari 2027.
Varmt välkommen med din ansökan senast 30 november!
Arbetsbeskrivning
Hos oss tillagar vi goda, säkra och hälsosamma måltider till våra patienter på Östra sjukhuset och Kungälvs sjukhus. Vi har en restaurang som är öppen för vårdanställda och externa besökare samt en intern cateringverksamhet för båda sjukhusen. Tillsammans med dina kollegor är du med och säkerställer att invånarna i Västra Götaland möts av en välfungerande vård och omsorg.
Denna tjänst är inriktad på vår cateringverksamhet. Som kock kommer du framför allt arbeta i vårt kalla kök och ha ett helhetsansvar för cateringen. Du tillreder hela vårt cateringsortiment, från frallor, bullar och snittar till full buffé, och levererar cateringen till utsedd lokal på sjukhustomten. Vidare ansvarar du för beställningar och arbetar i vårt menyplaneringssystem Matilda.
Under perioder då cateringbeställningarna är färre kommer du arbeta tillsammans med övriga kockar och tillaga mat till våra patienter och restaurangbesökare.
Arbetet är förlagt under dagtid, måndag-fredag.
För att bidra till god service i rollen som kock behöver du:
ha ett stort engagemang och intresse för mat
vara noggrann och ansvarstagande
ha ett gott bemötande och arbeta bra tillsammans med andra
vara flexibel och ha förmåga att växla mellan olika arbetsuppgifter
För tjänsten krävs att du har en avklarad gymnasieutbildning inom restaurang och livsmedel alternativt annan utbildning som arbetsgivaren bedömer som likvärdig. Du har ett par års dokumenterad erfarenhet av att arbeta som kock, gärna inom det kalla köket eller med catering. Som person är du strukturerad och har en god organisatorisk förmåga.
Vidare kan du kommunicera obehindrat på svenska i dialog med arbetsk