Till tjänsten som kökschef på Måltidsverksamheten söker vi nu en trygg ledare med ett passionerat intresse för mat och god service.
Som medarbetare hos oss på Teknik- och serviceförvaltningen får du ett meningsfullt jobb i en bred, samhällsviktig verksamhet som berör alla örebroare. Varje dag.
Om tjänsten
I Måltidsverksamheten ingår alla kök i grundskolor, gymnasieskolor och vård och omsorg. Vi rekryterar nu en kökschef till Kornellens och Saxons kök. Som kökschef har du personal-, verksamhets- och ekonomiansvar för dina kök samtidigt som du även är en del av den dagliga driften där du leder och fördelar arbetet. Du kommer att fördela din tid utifrån behov mellan de två köken där du totalt har 8 medarbetare.
Du ingår i ett team med 4 andra kökschefer där erfarenhetsutbyte och samarbete är en viktig del.
Ditt engagemang har avgörande betydelse för våra gästers matupplevelse och vår utveckling. Genom att du själv arbetar i den dagliga driften så kan du direkt påverka matkvalitet och matgästernas matupplevelse. Samarbete med övrig personal på boendena är även det en viktig del i uppdraget.
I Örebro kommun lagar vi mat från grunden, väljer råvaror med omsorg. Vi har högt satta klimatmål och arbetar ständigt med förbättringar, därför utgår vi ifrån att du som kökschef tycker att det är viktigt att tänka klimatsmart vid både inköp, matlagning samt presentation av maten i restaurangen. Självklart ingår även att utveckla verksamheten mot ständig kvalitetsförbättring med våra matgäster i fokus.
Arbetstiderna är förlagda under dagtid.
Exempel på arbetsuppgifter:
ansvara för den dagliga driften av verksamheten och arbetsleda kökspersonal
leda, stödja och kompetensutveckla medarbetare
personalansvar vilket innebär att du bland annat håller i arbetsplatsträffar, utvecklings- och lönesamtal
verksamhetsutveckling samt kvalitetsarbete inom verksamhetsområdet
driva utveckla och följa upp verksamheten mot uppsatta mål
arbeta med budget utifrån tilldelad ram och ansvar