Är du vår nästa kollega?
Palladium i Malmö söker en engagerad och serviceinriktad Bar- & Bistroansvarig med passion för värdskap, kvalitet och förstklassig service.
Palladium är en av Malmös mest anrika kulturarenor, där historisk elegans möter moderna upplevelser. I våra vackra och unika lokaler bjuder vi året om på konserter, standup, dansföreställningar, företagsevent och pulserande klubbkvällar – allt i en atmosfär utöver det vanliga.
Nu söker vi dig som vill vara en viktig del av vår bar- och bistroverksamhet och tillsammans med vårt team skapa minnesvärda upplevelser för våra gäster.
Arbetsuppgifter
Ansvara för den dagliga driften av bar och bistro.
Leda arbetet för bar- och serveringspersonalen
Säkerställa en hög servicenivå och ett varmt bemötande
Förbereda och servera mat och dryck
Drinkberedning och kassahantering
Ansvara för beställningar, lager och påfyllning
Säkerställa ordning, hygien och rutiner enligt gällande lagar och riktlinjer
Vara delaktig i utvecklingen av meny, dryckesutbud och gästupplevelse
Som en del av vårt team får du även bidra i andra delar av verksamheten. Rollen är varierande och omfattar arbetsuppgifter som naturligt förekommer i ett levande kultur- och konserthus, där vi tillsammans skapar en förstklassig upplevelse för våra besökare.
Vi söker dig som
Har erfarenhet från restaurang-, bar- eller caféverksamhet
Har tidigare haft ett ansvar eller vill ta nästa steg i en ledande roll
Är strukturerad, självgående och lösningsorienterad
Har ett genuint intresse för service, mat och dryck
Trivs med att arbeta i ett högt tempo och gillar att ta ansvar
Är flexibel och kan arbeta kvällar och helger
Har god samarbetsförmåga och tycker om att leda och inspirera andra
Meriterande
Erfarenhet av en ansvars- eller ledande roll inom serveringsverksamhet.
Erfarenhet av beställningar, lagerhantering och inventering
Intresse för kultur, konserter och evenemang
Vi erbjuder
En utvecklande och varierande tjänst
Möjlighet att vara med och utveckla Pall