Om Araslöv Golf & Resort
Araslöv, ett historiskt gods som nu husar en resort i svårslagen naturskön miljö. En kort bilfärd från Kristianstad möter du en blandning av historiska och moderna lokaler där matupplevelsen är i fokus. Här serveras mat från morgon till kväll. Förutom övernattande gäster är lunch-, middag-, konferens-, bröllop- och jaktgäster en del av vår vardag på Araslöv.
Om tjänsten
Älskar du att skapa fantastiska gästupplevelser och har ett gott ledarskap?
Vi på Araslöv söker en passionerad och driftig souschef som vill vara en nyckelperson i vårt team och tillsammans med vår kökschef och andra souschef förädla och utveckla vår matupplevelse. På Araslöv står maten och servicen i fokus och det är viktigt att du brinner för matlagning. Köket står för en smakfull blandning av det traditionella och det moderna, där arbetet innebär både tallriksservering på lunchen samt à la carte på kvällen. Du är en del av teamet i det dagliga servicearbetet samtidigt som du leder köket tillsammans med vår kökschef och andra souschef. Utöver det dagliga arbetet arrangeras bröllop, catering och olika typer av fester där arbetsrollen bjuder på ett varierande arbete. Som souschef har du en nyckelroll i att säkerställa kökets dagliga drift och leverera matupplevelser av högsta kvalitet till våra gäster.
Som souschef agerar du och vår andra souschef som kökschefens närmaste medarbetare och avlastning och tar över ansvaret och kökschefens roll under dennes frånvaro.
Din bakgrund / dina egenskaper
Vi lägger stor vikt vid dina personliga egenskaper som ett gott ledarskap, en god kommunikativ förmåga, en bra inställning och rätt kunskaper för uppdraget.
Vi söker dig som:
· Har utbildning inom hotell och restaurang eller yrkesutbildning.
· Erfarenhet som kock eller souschef, gärna från en hotell- eller à la carterestaurang.
· Är en lagspelare.
· Är en trygg, tydlig och ansvarsfull ledare med förmågan att inspirera.
· Förmåga att arbeta proa