Beskrivning
Brinner du för god mat och service och vill vara med att utveckla framtidens skolkök? Nu söker vi en köksmästare till ett område med åtta grundskolor i Backa och Tuve. Du kommer tillsammans med din köksmästarkollega att arbeta med ett team bestående av 30 kockar och måltidsbiträden för att varje dag bidra till att servera våra gäster goda och näringsriktiga måltider.
Arbetsuppgifter
Ditt uppdrag som köksmästare är att leda och utveckla det dagliga arbetet i köket. Med ett inkluderande, engagerat och pedagogiskt ledarskap skapar du delaktighet, arbetsglädje och goda förutsättningar för dina arbetsgrupper att växa och utvecklas.
Du är en närvarande och inspirerande köksmästare som gärna är mitt i verksamheten. Du deltar aktivt i det praktiska arbetet, stöttar och vägleder arbetsgruppen och har också en naturlig kontakt med gästerna i matsalen. Tillsammans skapar ni måltider av hög kvalitet och en välkomnande måltidsupplevelse.
Hållbarhet är en självklar del av ditt arbetssätt. Du har ett genuint intresse för matens betydelse för miljö och klimat och vill vara med och driva utvecklingen mot en mer hållbar måltidsverksamhet. Vi strävar efter att laga mer mat från grunden, erbjuda en stor andel vegetariska måltider och minska vårt matsvinn.
I rollen kombinerar du praktiskt arbete med administrativa uppgifter, med tyngdpunkt på det operativa köksarbetet. Du har ett nära och löpande samarbete med din köksmästarkollega och ansvarar bland annat för recept- och menyplanering samt inköp. Du arbetar även i olika IT-system för beställningar, kommunikation och menyplanering.
Vi erbjuder dig ett utvecklande och meningsfullt uppdrag där du får möjlighet att använda din kompetens, kreativitet och passion för matlagning. Med ditt engagemang och ditt ledarskap är du med och gör skillnad – varje dag – för både medarbetare och gäster.
Kvalifikationer
Vi söker dig som har en köksmästarutbildning, flerårig erfarenhet som kock och erfarenhet av att arbetsleda en grupp inom offe