Description du poste
Brenner du for indisk mat og liker å lage retter gjestene husker? Jewel of India i Oscars gate søker en dyktig og engasjert kokk som vil bli en del av teamet vårt på kjøkkenet. Hva vi ser etter Vi ser etter deg som er glad i å lage mat og tar ansvar for kvaliteten på det du serverer. Vi ønsker at du har: Erfaring som kokk, gjerne fra indisk kjøkken Fagbrev som kokk, eller tilsvarende erfaring Gode kunnskaper om indiske krydder og matlagingsteknikker, gjerne tandoor Kunnskap om hygiene og matsikkerhet God kommunikasjon på norsk, engelsk eller hindi/punjabi Som person er du: Nøyaktig og opptatt av kvalitet Effektiv og rolig når det er travelt Pålitelig og stabil En god lagspiller Arbeidsoppgaver Som kokk hos oss får du en viktig rolle i den daglige driften av kjøkkenet. Du vil blant annet: Tilberede indiske retter fra menyen vår med jevn og høy kvalitet Forberede råvarer, sauser og krydderblandinger før servering Sørge for god flyt på kjøkkenet i travle perioder Følge rutiner for hygiene, allergener og matsikkerhet (IK-Mat) Holde orden på kjøkkenet og følge opp varebeholdningen Samarbeide med resten av kjøkkenet og serveringspersonalet Vi tilbyr Hva tilbyr dere? Fast stilling med oppstart etter avtale Arbeidstid etter turnus, inkludert kvelder og helger Et hyggelig arbeidsmiljø med et hardtarbeidende team Mulighet til å utvikle deg innen indisk matlaging Sentral arbeidsplass i Oslo