U staat in voor de bereiding en afwerking van diverse patisserieproducten volgens de recepten en kwaliteitsnormen. U weegt de ingrediënten af, bereidt verschillende soorten deeg en beslag en zorgt voor het bakken, vullen en decoreren van de producten. Daarnaast waakt u over de correcte bewaring, verpakking en etikettering van de producten. U respecteert de geldende voedselveiligheidsvoorschriften,