Zelfstandig Werkend Kok I voor Restaurant Lotus V.O.F. in Enkhuizen, NLD

Vacature: Zelfstandig Werkend Kok I voor Restaurant Lotus V.O.F. in Enkhuizen Restaurant Lotus behoort tot de eerste Chinese restaurants in Enkhuizen en heeft al jarenlang een trouwe klantenkring. Ons restaurant is gevestigd in een karakteristiek pand in de winkelstraat, midden in het centrum van Enkhuizen. We serveren traditionele Chinees-Indische gerechten met vertrouwde smaken die onze gasten waarderen. Ter uitbreiding van ons team zijn wij op zoek naar een Zelfstandig Werkend Kok I. Functieomschrijving Als Zelfstandig Werkend Kok I ben je verantwoordelijk voor het voorbereiden en bereiden van gerechten volgens onze kwaliteitsnormen. Werkzaamheden ingrediënten worden zelf voorbereid toepassing van basis-kooktechnieken levert input t.a.v. de samenstelling en wijziging van menus, kaart en methoden verantwoordelijk voor voorraad- en bestelbeheer vaktechnisch aansturen van hulpkracht(en). Profiel Functie-eisen mbo 3 werk- en denkniveau aantoonbare kennis van de basis kooktechnieken Belangrijk U komt uit Nederland, de EU, binnen de EER of uit Zwitserland en heeft toestemming om hier in Nederland te werken--Wij verstrekken geen werkvisa

Wij bieden Marktconform salaris tussen € 2.510 en € 3.050 bruto per maand, afhankelijk van ervaring (conform Horeca CAO - Functiegroep V) Salarisverhogingen conform de Horeca CAO Reiskostenvergoeding (indien van toepassing) Gratis maaltijden tijdens werktijd Mogelijkheid om mee te delen in de fooien Flexibele roosters waar mogelijk, met aandacht voor werk-privébalans Werken in een stabiel en collegiaal team Mogelijkheden om je ervaring binnen de keuken verder uit te breiden