Productiemedewerker

Als productiemedewerker maak je deel uit van het team dat instaat voor de dagelijkse bereiding van diverse broodproducten. Je wordt op verschillende plaatsen binnen de productie ingezet en krijgt de kans om het volledige proces onder de knie te krijgen. Je takenpakket bestaat onder andere uit: Je leert de verschillende broodsoorten en hun bereidingswijzen kennen. Je helpt bij het verwerken van deeg: verdelen, rollen en vormen. Je ondersteunt bij de bereiding van uiteenlopende broodspecialiteiten. Je weegt ingrediënten af en verwerkt deze volgens de vooropgestelde recepten. Je bedient de ovens en houdt het bakproces nauwlettend in de gaten. Je zorgt ervoor dat de afgewerkte producten correct worden klaargemaakt en verdeeld volgens de bestellingen. Je werkt samen met je collega’s om de dagelijkse productie efficiënt te laten verlopen. Je controleert de versheid en kwaliteit van de producten. Je respecteert de geldende hygiëne- en voedselveiligheidsvoorschriften. Je zorgt ervoor dat je werkpost steeds netjes en verzorgd blijft. Profiel Voor deze functie zoeken we iemand die graag de handen uit de mouwen steekt en interesse heeft in de wereld van brood en bakkerijproducten. Daarnaast herken je jezelf in het volgende profiel: Je hebt affiniteit met voeding en interesse in het productieproces van een bakkerij. Je werkt zorgvuldig en hecht veel belang aan hygiëne en netheid. Je kan een stevig werktempo aan en blijft rustig wanneer het druk is. Je hebt kennis van HACCP-richtlijnen of bent bereid hierover bij te leren. Je begrijpt en spreekt voldoende Nederlands om de instructies correct op te volgen. Een eerste ervaring in een bakkerij, voedingsproductie of een gelijkaardige omgeving is een pluspunt, maar geen vereiste. Je stelt je flexibel op naar uurrooster toe en wilt ook in het weekend werken.

Een afwisselende productiefunctie binnen een warm familiebedrijf in volle groei. Uitzicht op een vast contract van onbepaalde duur na een positieve inwerkperiode. Een marktconform loon, afgestemd op jouw ervaring en competenties. Extralegale voordelen, waaronder maaltijdcheques van €9. Een uurrooster dat afwisselt tussen vroege en late diensten, met prestaties tijdens de week en in het weekend. Een opleidingstraject waarin je de producten, machines en werkwijzen leert kennen. Een open en gezellige werksfeer waarin samenwerking en respect centraal staan. De kans om mee te werken aan de verdere