Description du poste
Tantuni Bakker Specialiteitenkok (16 uur per week).WerkzaamhedenHet bereiden en bakken van vlees en groenten op de traditionele tantuni-plaat voorbereiden van verse ingrediënten, opmaken van wraps of broodjes en naleven van de HACCP hygiëneregels.Functie eisen Ervaring met het bereiden van vleesgerechten op de bakplaat, kennis van voedselveiligheid HACCP, stressbestendigheid en beschikbaarheid in avonden en weekenden.ArbeidsvoorwaardenBruto maand of uurloon conform de Horeca cao inclusief vakantiegeldOver Tantuni B.V.Tantuni B.V. is een dynamische en gastvrije horecaonderneming in Rotterdam, gespecialiseerd in authentieke Turkse tantuni. Wij werken elke dag met verse ingrediënten en staan bekend om onze snelle service en warme sfeer. Ons hechte team zorgt ervoor dat iedere gast met een glimlach en een vers bereide maaltijd de deur uitgaat.De vacature en jouw werkzaamhedenVoor ons keukenteam zoeken wij een enthousiaste Tantuni Bakker / Specialiteitenkok voor 16 tot 20 uur per week. Je bent verantwoordelijk voor het snijden en voorbereiden van verse groenten, kruiden en vlees, het bakken van de tantuni op de traditionele plaat (sac) en het vlot opmaken van wraps en broodjes. Daarnaast houd je je werkplek schoon volgens de HACCP-hygiëneregels.Werktijden en roosterJe werkt in de avonduren, doordeweeks en/of in het weekend. Jouw exacte werktijden worden in overleg ingeroosterd en liggen altijd ergens tussen 15:00 uur en 23:00 uur.De uitdaging in dit werkIn de avonduren ligt het tempo hoog en draait alles om timing, smaak en samenwerking. De uitdaging is om ook tijdens drukke piekmomenten constante kwaliteit te leveren en de bakplaat perfect onder controle te houden. Heb je al ervaring op een bakplaat of in een keuken? Dan leren wij je in de praktijk alle fijne kneepjes van het echte tantuni-vak.