Outlet Manager (H/F)

**Etablissement** Hôtel St Regis Bora Bora Resort Motu Ome’e – 98730 Bora Bora **Lieu** Bora-Bora (Polynésie Française) **Date de parution** 14/11/2026 **Intitulé du poste** **Outlet Manager** **(H/F)** **Activité** Hôtellerie - Restauration **Contrat** CDD Temps de travail : 39h00 Logement, repas, pris en charge par l'hôtel. Déplacement/Billet d'avion pris en charge. **Profil** * Expérience e 2 ans minimum dans le poste **Missions** Sous la responsabilité du F&B Operations Manager, du F&B Manager et du EAM F&B, et conformément au règlement at aux procédures du St. Regis Bora Bora Resort, l’Outlet Manager est un ambassadeur actif et compétent dans tous les services liés à son point de vente tout autant que des valeurs St. Regis et ce, en toutes circonstances. Il coordonne avec les autres services de l’hôtel pour garantir la satisfaction de la clientèle. Il s’engage à démontrer à tous les clients internes (associés) et externes (clientèle) la courtoisie, l’efficacité des réponses à leurs besoins et la reconnaissance qui leur est due. TACHES PRINCIPALES * Assure un rôle de leader en représentant positivement l’établissement auprès de sa clientèle et de son équipe, renforçant une approche orientée sur le client et exploitant les rapports GEI en tant qu’unité de mesure de la qualité de son département. * Travaille en collaboration avec chaque maître d’hôtel de son point de vente en ce qui concerne les boissons et la restauration, le service, l’hygiène, la vente et les actions promotionnelles. * Assure l’intégration des nouveaux associés et gère la discipline du personnel de restauration pour une parfaite organisation opérationnelle. * Organise et conduit les réunions de service en s’assurant de la pertinence des informations partagées avec le personnel, tels que les changements de carte, les promotions, etc. * Met en place un système de communication efficace pour permettre à son équipe et aux départements voisins d’accéder rapidement aux informations capitales et encourage la participation de ses employés à soumettre des suggestions et idées lors de briefings et réunions départementaux. * Met en place conjointement avec les Responsables F&B, les standards du point de vente et de la compagnie. * Met en place un service de haute qualité et de reconnaissance du client avec une attention particulière sur la clientèle VIP et leurs aménités. * Répond à toutes les demandes des clients selon les standards, veille sur la sécurité et le confort des clients et sur l’application de ces standards par son personnel. * Développe un programme incentive pour accroître les opportunités de ventes additionnelles et maximiser le revenu. * Coordonne avec les Responsables F&B des évènements spéciaux dans les points de vente tels que spectacle, happy hours, etc. * Développe la profitabilité des points de vente pour contribuer à la performance financière de l’hôtel. * S’assure de la bonne gestion des par stocks par le suivi d’inventaires réguliers. * As