Chef de partie H/F

**Offre d’emploi : Chef de Partie (H/F)** *Château de la Barge – Crèches-sur-Saône (71)* *CDI - Temps Plein* *Salaire : selon expérience* Le **Château de la Barge**, hôtel-restaurant 3 étoiles à 15 minutes de Mâcon, niché au cœur des vignobles de Bourgogne, recrute un **chef de partie** talentueux et passionné pour renforcer sa brigade. Vos missions : * Gérer de manière autonome un poste en cuisine (chaud, froid, pâtisserie selon profil) * Encadrer les commis et apprentis sur votre partie * Assurer la mise en place et le bon déroulement des services * Participer à l’élaboration de la carte en collaboration avec le chef * Veiller au respect strict des normes d’hygiène et de sécurité (HACCP) Profil recherché : * Expérience confirmée en restauration gastronomique ou bistronomique * Bonne organisation, esprit d’équipe, rigueur et créativité * Sens des responsabilités et envie de s’investir dans une maison de caractère Ce que nous offrons : * **Salaire : selon expérience** * Travail dans un cadre exceptionnel, dans un château du XVIIe siècle * Cuisine maison mettant à l’honneur les produits frais et locaux * Équipe dynamique et professionnelle Envoyez votre CV à : **florian.masson@hgigroupe.com** Type d'emploi : CDI Rémunération : à partir de 1 750,00€ par mois Formation: * CAP / BEP (Optionnel) Expérience: * Cuisine: 1 an (Optionnel) Lieu du poste : En présentiel