Koch

Berufsbezeichnung **Koch** Kategorie **Fachkraft Küche** Arbeitsort Bern Land Schweiz Stelleneintritt nach Vereinbarung Anstellungsart Dauerstelle Das bieten wir * Eine Dauerstelle im QIN Restaurant in Bern mit Stellenantritt nach Vereinbarung * Ein vielseitiges Tätigkeitsgebiet mit Schwerpunkt auf authentischer chinesischer Küche * Raum für eigene Ideen und die Weiterentwicklung unseres Speisenangebots * Eine selbstständige Tätigkeit mit Verantwortung * Anstellungsbedingungen gemäss L-GAV- Eine Dauerstelle im QIN Restaurant in Bern mit Stellenantritt nach Vereinbarung * Ein vielseitiges Tätigkeitsgebiet mit Schwerpunkt auf authentischer chinesischer Küche * Raum für eigene Ideen und die Weiterentwicklung unseres Speisenangebots * Eine selbstständige Tätigkeit mit Verantwortung * Anstellungsbedingungen gemäss L-GAV * Eine Dauerstelle im QIN Restaurant in Bern mit Stellenantritt nach Vereinbarung * Ein vielseitiges Tätigkeitsgebiet mit Schwerpunkt auf authentischer chinesischer Küche * Raum für eigene Ideen und die Weiterentwicklung unseres Speisenangebots * Eine selbstständige Tätigkeit mit Verantwortung * Anstellungsbedingungen gemäss L-GAV * Eine Dauerstelle im QIN Restaurant in Bern mit Stellenantritt nach Vereinbarung * Ein vielseitiges Tätigkeitsgebiet mit Schwerpunkt auf authentischer chinesischer Küche * Raum für eigene Ideen und die Weiterentwicklung unseres Speisenangebots * Eine selbstständige Tätigkeit mit Verantwortung * Anstellungsbedingungen gemäss L-GAV Aufgaben * Fachgerechte Zubereitung und ansprechendes Anrichten authentischer chinesischer Spezialitäten, insbesondere Nudel- und Wokgerichte * Herstellung von Brühen, Saucen und weiteren Zutaten nach traditionellen Zubereitungsmethoden * Vorbereitung der täglichen Mise en Place und Organisation des eigenen Arbeitsbereichs * Mitwirkung bei der Entwicklung und Gestaltung des Speisenangebots * Kontrolle der Warenqualität sowie fachgerechte Lagerung der Lebensmittel * Einhaltung der Hygienevorschriften und Qualitätsstandards Anforderungen * Abgeschlossene Kochausbildung oder vergleichbare fundierte Ausbildung mit Schwerpunkt chinesische Küche * Mehrjährige praktische Erfahrung in der authentischen chinesischen Küche * Fundierte Kenntnisse chinesischer Zutaten, Gewürze und traditioneller Zubereitungstechniken * Erfahrung in der Zubereitung chinesischer Nudel- und Wokgerichte * Selbstständige, sorgfältige und gut organisierte Arbeitsweise * Teamfähigkeit, Zuverlässigkeit und Belastbarkeit im lebhaften Restaurantbetrieb * Bereitschaft zu Abend- und Wochenendeinsätzen Sprachen Deutsch- oder Englischkenntnisse zur Verständigung im Arbeitsalltag. Chinesischkenntnisse sind von Vorteil. **Ansprechperson** Tanner Michael Telefon +41 31 312 21 80 **Qin Gastro GmbH** ------------------- Seftigenstrasse 279 3084 Wabern Kontakt: Herr Michael Tanner Telefon: +41767163666 eMail: info@qin-r